081
omas
jachtschotel
voor
elke daa
TEMPEMTi^B. TE BEPALEN. (jEBWk DAN E N
0
amm T-
HOOFDGERECHT - 4 PERS.
- 25 MIN. 25 MiN. OVENTIJD
50 g boter
2 grote uien, gesnipperd
1 winterpeen (250 g), in kieine stukjes
500 g gehakt half-om-half
1 el Zaanse mosterd (potje 335 g)
1 bak aardappelpuree met boter
(450 g, verse maaltijden)
2 zoetzure appels (bijv. jonagold),
ongeschild in dunne plakken
ovenschaal (20 x 25 cm), ingevet
1 Verwarm de oven voor op 190 °C. Verhit de
helft van de boter in een koekenpan en fruit de
uien 5 min. Bak de peen 5 min. mee. Bak het
gehakt 3 min. mee. Voeg de mosterd toe en
breng op smaak met peper en zout. Verdeel
over de ovenschaal.
2 Roer de puree los en verdeel over het gehakt.
Strijk glad. Leg de appels dakpansgewijs op de
puree. Verdeel de rest van de boter erover. Bak
in ca. 25 min. gaar en goudbruin.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
ui snipperen.
Je kunt dit gerecht 1 dag van tevoren bereiden.
Laat afkoelen tot kamertemperatuur en bewaar
afgedekt in de koelkast. Verwarm, afgedekt met
aluminiumfolie, 30 min. in de oven op 190 °C.
Bevat p.p. 600 kcal 25 g eiwit 43 g vet
28 g koolhydraten Prijs p.p. 1.45
