115
vanonzeadverteerder
albert
heijn
Hak Spliterwten
Spliterwten van
Hak zitten boordevol
voedingsstoffen: de
basis voor een stevige
soep. Zo maakje
(heel betaalbaar!) een..
erwtensoep met gerookte kip
S0E3
allertiande 11 -2010
Een smakelijke maaltijdsoep maken? Dat
is heel eenvoudig met Hak Spliterwten
van de beste kwaliteit. Deze gedroogde
peulvruchten
hebben een hoge
voedingswaarde en
vomnen de basis
voor een heerlijke
erwtensoep. Mooi
meegenomen:
spliterwten zijn
een bran van
voedingsvezels!
pak spliterwten (a 500 g, Hak)
1200 ml kippenbouillon (van 2 tabletten)
1/2 knolselderij, geschild
1 winterpeen, geschrapt
1 ui, gesnipperd
1 prei, in ringen
1 schaal gerookte kipfilet (ca. 160 g), in plakjes
2 el selderij, fijngesneden
1 Spoel de spliterwten in een vergiet onder koud
stromend water. Breng ze in een soeppan aan de
kook met de bouillon. Kook met de deksel op de
pan in ca. 1 uur zachtjes gaar. Snijd ondertussen
de knolselderij in blokjes en de peen in plakjes.
2 Voeg samen met de ui en prei toe aan de soep en
laat nog 30 min. op laag vuur koken. Roer af en toe.
3 Breng op smaak met peper en zout en voeg
eventueel wat water toe. Schenk de soep in 4 diepe
borden en verdeel de kip erover. Bestrooi met de
selderij. Lekker met roggebrood en katenspek.
Je kunt de soep 1 dag van tevoren bereiden. Laat
snel afkoelen door de pan in een bak met ijskoud
water te zetten en bewaar afgedekt in de koelkast.
Bevat p.p. 285 kcal 27 g eiwit 3 g vet
36 g koolhydraten Prijs p.p. 1.25
rijke
maaltijcl
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 30 MIN. 1 UUR WACHTTIJD
