075
voor
elke daa
gamalenquiche
paprika-
quiche
EE3E
kerriequiche
£HE3
allertiande 10-2010
LUNCHGERECHT - 4 PERS. - 10 MIN.
45 MIN. OVENTIJD
5 plakjes deeg voor hartige taart
(Koopmans, diepvries), ontdoold
1 zakje rode pepers (2 stuks), gehalveerd
2 tenen knoflook
1 el olijfolie
2 bakjes jumbogarnalen (a 100 g)
4 eieren
1 beker slagroom (250 ml)
quichevorm (0 24 cm of 20 x 25 cm), ingevet
staafmixer
1 Verwarm de oven op 180 °C. Bekleed de vorm
met het deeg. Verwijder de zaadlijsten van de
pepers en snijd in reepjes. Pureer met de knoflook
en de olie 10 sec. met de staafmixer. Schep de
garnalen erdoor en verdeel over de quichevorm.
2 Klop de eieren los met de slagroom, peper
en zout. Schenk over de quiche. Bak 45 min.
Met tomatensalade een volwaardige maaltijd
(zie ah.nl/receptenl
Je kunt de quiche 1 dag van tevoren bereiden.
Bewaar afgedekt in de koelkast. Verwarm
20 min. in de oven op 160 °C. Koud ook lekker.
Bevat p.p. 525 kcal 23 g eiwit 36 g vet
28 g koolhydraten Prijs p.p. 2.00
LUNCHGERECHT
-4 PERS.-15 MIN.
45 MIN. OVENTIJD
5 plakjes deeg voor hartige taart
(Koopmans, diepvries), ontdooid
1 pot geroosterde paprika (465 g, Royal)
1 bekertje creme fraiche (125 ml)
4 eieren
1 tl paprikapoeder
1 pakje rauwe ham (plakjes, 145 g)
1 bakje amandelschaafsel (55 g)
quichevorm (0 24 cm), ingevet
staafmixer
1 Verwarm de oven op 180 °C. Bekleed de vorm
met het deeg. Laat de paprika uitlekken en snijd
in reepjes. Pureer de helft met de creme fraiche,
eieren, het paprikapoeder en peper. Doe met de
ham en de rest van de paprikareepjes in de vorm.
2 Bestrooi met de amandelen, Bak 45 min.
Met witlofsalade een volwaardige maaltijd
(zie ah.nl/recepten).
Je kunt de quiche 1 dag van tevoren bereiden.
Bewaar afgedekt in de koeikast. Verwarm
20 min. in de oven op 160 °C. Koud ook lekker.
Bevat p.p. 515 kcal 26 g eiwit 33 g vet
30 g koolhydraten Prijs p.p. 2.25
LUNCHGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
45 MIN. OVENTIJD
5 plakjes deeg voor hartige taart
(Koopmans, diepvries), ontdooid
300 g rundergehakt
2 tl kerriepoeder
1 ui, gesnipperd
V4 pak sperziebonen zeer fijn (a 450 g, diepvries)
4 eieren
1 beker slagroom (250 ml)
quichevorm (0 24 cm), ingevet
1 Verwarm de oven op 180 °C. Bekleed de vorm
met het deeg. Bak het gehakt in een pan met
antiaanbaklaag zonder olie of boter 6 min. Bak het
kerriepoeder en de ui 3 min. mee. Bak de sperzie
bonen 5 min. op hoog vuur mee. Giet af en schep
in de vorm.
2 Klop de eieren los met de slagroom, peper en
zout. Schenk over de gehaktvulling. Bak 45 min.
Met courgettesalade een volwaardige maaltijd
(zie ah.nl/recepten).
Je kunt de quiche 1 dag van tevoren bereiden.
Bewaar afgedekt in de koelkast. Verwarm
20 min. in de oven op 160 °C. Koud ook lekker.
Bevat p.p. 625 kcal 30 g eiwit 43 g vet
32 g koolhydraten Prijs p.p. 1.05
