mijnheld
pasta pesto met spekjes en spinazie
Niels (13) gaat recht
op zijn doel af en
vraagt zijn NAC-
held Ten Rouwelaar
onder andere naar
vriendschap en
eten na de wedstrijd
(pasta!).
even voorstellen
0
Wat zou je beroep zijn als je geen
voetballer was? 'Timmerman. Maar ik ben
blij dat ik profvoetballer ben hoor.Timmeren is
een supermooi vak, maar wel zwaar. En ik vind
voetballen her mooiste dat er is!'
Wie is je beste vriend bij NAC?
Wat eet je voor de wedstrijd?
allerhande 10-2010
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
300 g spaghetti
2 el olijfolie
1 duopak gerookte magere
spekblokjes (250 g)
1 prei, in dunne ringen
Vi potje pesto alia genovese
(a 190 g, Grand'ltalia)
1 zak spinazie (600 g)
1 Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen
op de verpakking.
2 Verhit ondertussen de olie in een koekenpan
en bak de spekblokjes 5 min. Voeg de prei toe
en bak 3 min. mee. Voeg de pesto en peper naar
smaak toe. Voeg een handvol spinazie toe en
laat slinken. Herhaal tot de spinazie op is.
3 Giet de spaghetti at en schep het pesto-spinazie-
mengsel erdoor. Verdeel de pasta over 4 borden.
Lekker met flinters Parmezaanse kaas.
Bevat p.p. 630 kcal 23 g eiwit 35 g vet
57 g koolhydraten Prijs p.p. 1.90
Tip Pesto is ook heerlijk op een tosti met kaas
en tomaat.
Jelle ten Rouwelaar (29 jaar): komt uit Fries-
land en is sinds 2007 doelman bij NAC Breda.
Niels Bakker (13 jaar): is keeper van de C4
van W Beek Vooruit in Prinsenbeek.
'Tim Gilissen. Zijn vriendin en mijn vrouw zijn
ook bevriend.We gaan regelmatig met z'n vieren
uit eten en komen ook veel bij elkaar over de
vloer. En vorige winter zijn we samen gaan skien.'
'Veel voetballers eten spaghetti, maar voor het
spelen houd ik het bij brood, s Avonds eet ik
wel graag pasta. Het liefst met pesto, spekjes
en spinazie. Dat zette mijn vrouw ooit op tafel
en ik vond het meteen heel lekker. De Italiaanse
keuken is mijn lievelingskeuken.'
