sterkebasis
Mexicaanse mix:
uit de diepvries
zo in de pan!
Basis voor curry,
wrap of soep.
STAP 1 Kook 300 g basmatirijst (pak 400 g, AH)
volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd
ondertussen 300 g kipfilet in dunne plakken.
STAP 1 Snijd 1 zakje peterselie (30 g) fijn. Veitiit
2 el zonnebloemolie in een hapjespan en roerbak
1 zak Mexicaanse wokgroente (750 g, diepvries)
volgens de aanwijzingen op de verpakking.
STAP 1 Vertiit 25 g boter in een soeppan en bak
300 g rundergehakt in 5 min. rul. Voeg 1 zak
Mexicaanse wokgroente (750 g, diepvries) toe
en bak nog 5 min.
allerhande 09-201^
STAP 2 Marineer de kip met V2 bakje boemboe
groene curry (a 125 g, AH) 10 min. afgedekt.
Bak in een wok met 2 el zonnebloemolie 1 zak
Mexicaanse wokgroente (750 g, diepvries) 5 min.
STAP 2 Voeg de peterselie toe, samen met zakje
gemalen jonge kaas (a 300 g) en peper en zout
naar smaak. Verwarm de oven voor op 200 °C.
Kippen
STAP 2 Breng 1 liter tomatensap. 500 ml water
en 2 kippenbouillontabletten samen aan de kook.
Laat op laag vuur 15 min. koken. Meng 60 g boter
met 2 el bieslook (doosje 50 g, Daregal, diepvries).
