061
lekker
met
salute
weekend
koken
italiaanse
bonengratin
PfVJ *Mp
AH Italia rood 3.99
Toscane/ltalie
Stevige, droge rode wijn
met een fruitige,
lichtkruidige smaak.
lichtzoet
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
Zachte, sappige witte wijn met de
tintelfrisse smaak van appel en citrusfruit.
Lekker bij tomatensalade met mozzarella,
gamba's en pasta met pesto.
Moncaro Verdicchio
dei Castelli di Jesi 3.99
Marken/ltalie
droog,
fris&
fruitig
1 schaal runderchipolata (300 g)
2 el olijfolie
1 zak Italiaanse roerbakmix (400 g)
1 bakje cherry tomaten (250 g)
2 potjes witte bonen (a 330 g, AH), uitgelekt
1 bakje basilicum (15 g), blad gesneden
2 zakjes mozzarella (a 125 g, Galbani),
in plakken
50 g Grana Padano (kaas), geraspt
ovenschaal (20 x 30 cm), ingevet
Populairste en betaalbare bubbel.
Friszoete, mild mousserende, lichte
(terras)wijn. Met handige schroefdop.
Lekker bij borrelhapjes, quiche, pizza
met tonijn en verse fruitsalade.
Contarini Prosecco 4.99
Veneto/ltalie
1 Verwarm de oven voor op 250 °C. Snijd de
runderchipolata in stukken van 5 cm en bak ze in
de olie in 2 min. random bruin. Bak de roerbakmix
nog 3 min. mee. Schep regelmatig om,
2 Halveer ondertussen de tomaten en spoel
de bonen af. Voeg ze toe aan het vlees en de
roerbakmix en warm nog 2 min. door. Voeg het
basilicum toe en breng op smaak met peper en
zout. Schep alles in de ovenschaal.
3 Verdeel de mozzarella over de schotel en
bestrooi met de geraspte kaas. Zet in de oven
en laat in ca. 15 min. goudbruin worden.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
gratineren.
Bevat p.p. 630 kcal 42 g eiwit 37 g vet
31 g koolhydraten Prijs p.p. 3.20
Droge, pittige witte wijn die naar
amandelen en limoen smaakt. Prima als
aperitief. Lekker bij olijven, noten, rauwe
ham, mosselen en salade met kip.
Cantina di Soave 2.99
Veneto/ltalie
droog,
fris 8
fruitig
wijn
allerhande 08-2010
