051
voor
elke dag
kip met balsamico-zilveruitjes
LEl<kEk Bi/' kP
FffiSZ^RE
ziLVEkuirjES
allerhande 08-2010
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 30 MIN.
150 ml balsamicoazijn
2 el suiker
1 pot ziiveruitjes (370 ml,
Euro Shopper), uitgelekt
300 g witte rijst
500 g kipfllet
3 el olljfolle
600 g broccoli, in roosjes
1 Breng de azijn met de suiker aan de kook.
Voeg de uitjes toe en laat op zo laag mogelijk
vuur 20 min. inkoken.
2 Kook ondertussen de rijst volgens de aan-
wijzingen op de verpakking.
3 Bestrooi de kipfilet met peper en zout. Verhit
de olie in een koekenpan en bak de kipfilet in
ca. 15 min. gaar.
4 Schenk de zilveruitjessaus in een kom.
Kook de broccoli in ca. 5 min. beetgaar.
Verdeel de kipfilet over 4 borden en schenk de
zilveruitjessaus erbij. Serveer met de broccoli
en de rijst.
Bevat p.p. 585 kcal 40 g eiwit 16 g vet
70 g koolhydraten Prijs p.p. 1.85
SILVERSKIN
ONIONS
