stylingtips
citroengranita
Een wit tafelkleed saai? Niet als er een mooi
borduursel in zit.Als leuk alternatief kun je
zwart-wit foto's uit oude tijdschriften scheuren.
Verdeel ze zo, dat ze het tafelblad helentaal
bedekken. Leg er een transparant papier of plastic
zeil over otn er een mooi geheel van te maken.
Handig: versgeplukt basilicum in een karaf op
tafel. Zo kan iedereen Jit naar smaak toevoegen
(en het staat ook nog eens heel mooi!).
Serveer brood in een ovenschaal van aardewerk
of - ongesneden - op een houten snijplank.
Terug van weggeweest: druipkaarsen in flessen.
Witte en rode kaarsen in groene flessen zorgen
voor Italiaanse kleur op tafel. Zorg ervoor dat de
wijnflessen stevig staan.Vul ze met zand en maak
de kaarsen passend in de flessenhals met een
kaarsenslijper of mesje, of door de onderkant van
de kaarsen even in een vlammetie te houden.
Om de Italiaanse sfeer te onderstrepen: kies
servies en glaswerk in de kleuren van de
Italiaanse vlag. Een enkel rood of groen streepje
op wit servies is natuurlijk ook leuk.
Leuk detail: gebruik in plaats van een bord
een paar borden op elkaar om gerechten op
te serveren.
NAGERECHT - 6 PERS. - 15 MIN.
3 UUR WACHTTIJD
Verwarm 300 ml water en los hier 200 g suiker
in op. Laat de siroop ca. 3 min. inkoken en
helemaal afkoelen. Neem 6 citroenen, boen er
2 schoon en rasp hiervan de gele schil. Pers
de 6 citroenen uit. Roer het citroenrasp en -sap
door de siroop. Schenk in een diepvriesdoos
en laat minstens 3 uur in de diepvries opstijven.
Roer at en toe los met een vork. Verdeel de
sorbet over 6 hoge glazen. Lekker met een
scheutje mousserende wijn erover.
Bevat p.p. 150 kcal 0 g eiwit 0 g vet
38 g koolhydraten Prijs p.p. 0.45
allerhande 08-2010
