minhed
i
lasagne spek, prei en spinazie
Gijs (10) ontmoet
zijn Heracles-held
Willie Overtoom en
voelt hem aan de
tand over juichende
fans, boze trainers
en groene lasagne.
even voorstellen
OS
Vind je het fijn als iedereen 'Willie, Willie!'
roept als je een corner neemt? 'ja, dat vind
ik heel leuk. Op het moment zelf ben je natuur-
lijk geconcentreerd op de bal en op waar die
moet komen. Maar het is geweldig als mensen
op de tribune je aanmoedigen. Dan waarderen
ze wat je doet.'
Moppert de trainer wel eens op je? Nou.
Wat is je lievelingseten? ik ben gek op
allerhande 08-2010
I mL
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN. 40 MIN. 0VENT1JD
1 zakje besciamella (bechamelsaus,
100 g, Grand'ltalia)
500 ml halfvolle melk
3 el olijfolie
250 g gerookte spekblokjes (duopak)
2 preien, het wit in ringen
pak lasagne verdi (groene lasagne,
a 250 g, Grand'ltalia)
1 pak spinazie a la creme (450 g,
diepvries), ontdooid
200 g belegen kaas 48+, geraspt
ovenschaal (20 x 30 cm)
1 Maak de bechamelsaus met de melk volgens
de aanwijzingen op de verpakking.
2 Verwarm de oven voor op 200 °C. Verhit de olie
in een koekenpan en bak de spekblokjes 5 min.
Voeg de prei toe en bak 2 min. mee.
3 Schep de helft van het mengsel in een oven
schaal en bedek met lasagnebladen. Verdeel de
helft van de spinazie erover en de rest van het
mengsel. Bedek met lasagnebladen en verdeel de
rest van de spinazie erover. Schenk de bechamel
saus erover en bestrooi met de kaas.
Dek af met aluminiumfolie en bak in het midden
van de oven in 40 min. gaar. Verwijder het folie
na 20 min.
Bevat p.p. 820 kcal 36 g eiwit 52 g vet
51 g koolhydraten Prijs p.p. 1.80
Willie Overtoom (23 jaar): aanvaller bij
Heracles Almelo sinds 2008. Geboren in Bertoua,
Kameroen. Speelde in Jong AZ, Jong Oranje en
het Olympisch Elftal.
Gijs Swarthoff (10 jaar): voetbalt bij de E3-tjes
van SV Almelo. Relaxte, maar bij vlagen zeer
gevaarlijke aanvaller. Traint het liefst bij mooi weer.
mijn trainer van het afgelopen seizoen, Gertjan
Verbeek, hoorde ik wel eens langs de kant
roepen:"OVERTOOM!". Dan deed ik vaak
ot ik niets hoorde, maar meestal had ik al snel
door wat ik verkeerd had gedaan.'
lasagne. Geen ingewikkeld recept: hij is snel te
tuaken en smaakt geweldig. Heerlijk, vooral
door de spinazie!'
