vro jKe
watetenwc
zoetzure varkens-
spiesen met mie
OS
allerhande 08-2010
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 30 MIN.
1 pakje Chinese eiermie (250 g, Conimex)
1 blik ananasstukjes (227 g)
400 g hamlappen, in blokjes
2 el wokolie
1 zak Mexicaanse wokgroente (750 g,
diepvries)
3 el zoete chilisaus (flesje 250 ml, AH)
1 el wittewijnazijn
8 satestokjes
1 Bereid de eiermie volgens de aanwijzingen op de
verpakking. Doe de ananasstukken in een zeef en
vang het sap op. Rijg de ananas en het vlees aan
de satestokjes. Bestrooi met peper en zout.
2 Verhit de olie in een hapjespan en bak de spiesen
in 10-12 min. goudbruin en gaar. Neem uit de pan
en houd warm op een bord onder een deksel of
aluminiumfolie.
3 Doe de bevroren groente in een hapjespan en
bak al omscheppend 4 min. Voeg de chilisaus, de
azijn en het opgevangen ananassap toe. Schep de
groenten om en warm de spiesen nog 1 min. mee.
4 Verdeel de eiermie over 4 kommen. Serveer met
de groenten en de spiesen. Lekker met kroepoek
en extra chilisaus.
Bevat p.p. 565 kcal 35 g eiwit 13 g vet
76 g koolhydraten Prijs p.p. 1.70
\ruius en MorcfAix
tauuuhunks
boeldag
