meerrecepten
n
son
kampioentje
rauwe ham
stokie beenham
bieslookboter
notenbroodje
geitenkaas
SSQ
3
allertiande 07-2010
LUNCHGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
1 courgette
2 el olijfolie
1 tl gedroogde rozemarijn
4 kampioentjes (voorgebakken broodjes,
pak 4 stuks, AH)
1/2 bakje zuivelspread bieslook light (a 150 g)
4 plakjes Coburger rauwe ham
grillpan
1 Verwarm de oven voor op 220 °C. Snijd de
courgette in de lengte in dunne plakken. Meng de
olie en de rozemarijn, bestrijk er de courgette mee.
Bestrooi met peper en zout. Verhit de grillpan en
gril de courgette in 4 min. gaar. Keer halverwege.
2 Bak ondertussen de kampioentjes volgens
de aanwijzingen op de verpakking af. Laat iets
afkoelen en snijd ze doormidden. Beleg met de
zuivelspread, de ham en de courgette.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
groente in de lengte snijden.
Je kunt de broodjes maximaal 4 uur van tevoren
maken. Bewaar tot gebruik in een bewaardoos
of broodtrommel.
Bevat p.p. 305 kcal 12 g eiwit 15 g vet
31 g koolhydraten Prijs p.p. €1.10
5
LUNCHGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
1 pak Franse baguettes (voorgebakken
stokbrood, 2 stuks, AH)
1/2 bakje bieslook (a 25 g), fijngesneden
40 g boter, op kamertemperatuur
1 gele paprika, in reepjes
4 plakken gebraden beenham
1 Bak de baguettes in de oven af volgens de
aanwijzingen op de verpakking. Halveer ze en
snijd open. Laat een beetje afkoelen.
2 Roer ondertussen de bieslook door de boter en
breng op smaak met peper en zout. Bestrijk de
baguettes met de bieslookboter en verdeel
de paprika en de ham erover.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
paprika schoonmaken.
Je kunt de baguettes maximaal 4 uur van tevoren
maken. Bewaar tot gebruik in een bewaardoos
of broodtrommel.
Bevat p.p. 305 kcal 10 g eiwit 11 g vet
41 g koolhydraten Prijs p.p. €1.15
6
*T>
4
LUNCHGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
4 notenbroodjes (voorgebakken,
pak 4 stuks, AH)
1 citroen, schoongeboend
150 g Bettine chevre frais naturel 55+
(geitenkaas), op kamertemperatuur
Vi bakje basilicum (a 15 g), fijngesneden
potje pesto rosso (duopak 2 x 90 g)
1 Bak de broodjes in de oven af volgens de aan
wijzingen op de verpakking. Rasp ondertussen
de gele schil van de citroen en pers de vrucht
uit. Roer de geitenkaas los met een vork en voeg
het citroenrasp en het basilicum toe. Breng op
smaak met het citroensap en peper en zout.
2 Snijd de broodjes open. Bestrijk ze dun met
de pesto. Verdeel de geitenkaas erover en vouw
de broodjes dicht.
Je kunt de notenbroodjes maximaal 4 uur
van tevoren maken. Bewaar tot gebruik in een
bewaardoos of broodtrommel.
Bevat p.p. 335 kcal 12 g eiwit 19 g vet
30 g koolhydraten Prijs p.p. €1.40
7
i
