meerrecenten
Heerlijk varieren met sandwiches
en broodjes-de-luxe. Als lunch,
avondmaaltijd of om mee te nemen!
sandwich
eiersalade
SQD
X
mil
on
LUNCHGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
4 eieren
2 el mayonaise met yoghurt (potje 350 ml, AH)
2 tl grove mosterd
8 sneetjes Allinson brood
1 tl paprikapoeder mild
2 tomaten, in plakjes
1 Kook de eieren in 8 min, hard. Laat ze
schrikken onder koud stromend water, pel ze
en snijd ze in kleine stukjes. Meng de eieren
met de mayonaise en de mosterd en breng
op smaak met peper en zout.
2 Bestrijk 4 sneetjes brood royaal met de
eiersalade. Bestrooi met het paprikapoeder en
verdeel de tomaten erover. Leg de resterende
sneetjes brood erop en snijd diagonaal
doormidden.
Je kunt de sandwiches maximaal 2 uur van
tevoren maken. Bewaar tot gebruik in een
bewaardoos of broodtrommel.
Bevat p.p. 260 kcal 14 g eiwit 9 g vet
30 g koolhydraten Prijs p.p. 0.45
allerhande 07-2010
bfc v
