+1 =lekker
In linten, blokjes of
gevuld: courgette
3x anders.
Blokjes
tomaat
Stap 1 Snijd 2 courgettes in kleine blokjes. Verhit
3 el olijfolie in een koekenpan en bak de courgette
2 min. Voeg 1 blik tomatenblokjes (400 g) toe en
roer alles door.
Stap 2 Stoof de groenten op laag vuur zonder
deksel 20 min. Roer at en toe. Kook ondertussen
300 g penne rigate (pasta, zak 500 g) beetgaar
volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 1 Verwarm de oven voor op 200 °C.
Verhit 20 g boter in een koekenpan en bak
300 g rundergehakt in 5 min. rul en bruin.
Stap 2 Snijd van 3 courgettes de steel- en onder-
kant. Snijd ze in 4 gelijke stukken en verwijder met
een theelepel de zaadlijsten. Ris de blaadjes van
4 takjes tijm.
Stap 1 Snijd van 1 courgette de steel- en Stap 2 Giet de boontjes at en laat afkoelen.
onderkant en snijd de courgette met een dunschiller Verhit 2 el olijfolie in een koekenpan en bak
of kaasschaaf in lange plakken. Kook 100 g 1 bakje cherry tomaten (250 g) op hoog vuur
tuinboontjes (pak 300 g, diepvries) 5 min. 1 min. Laat afkoelen.
Heijn
