137
lekker
met
lekker
koel
weekend
koken
binnen
stoken we
tegenwoordig
minstens 20 °C:
voor veel wijnen
te warm, ze
worden dan
zwaar
kip-wor stspiesj es
□ED
LuJl
allerhande 07-2010
Lindemans Early Harvest
Shiraz 5.99
Zuidoost-Australie/
Austral ie
soepel
rond
licht
fruitig
soepel
rond
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 30 MINI.
Een soepele, fruitige wijn met een
zachte afdronk en een ietwat zoete
smaak. Lekker bij: knoflookbrood,
hamburgers en spareribs.
Echo Falls Merlot 4.49
Californie/Amerika
200 g kipfilet, in stukjes
1 bakje basilicum (15 g), blad fijngesneden
1 teen knoflook, fijngesneden
6 el olijfolie
1 schaal runderchipolata (275 g,
AH puur&eerlijk biologisch)
1 courgette
4 trostomaten, in zeer kleine stukjes
1 rode ui, gesnipperd
1 el balsamicoazijn
1 gele paprika, in stukjes van 3 cm
12 satestokjes, minstens 30 min. geweekt
in water
1 Steek de barbecue aan. Doe de kip in een kom en
meng met de helft van het basilicum, de knoflook en
4 el olie. Laat 10 min. marineren.
2 Snijd de worstjes in stukjes van 3 cm. Snijd de
courgette in plakken van 1 cm en halveer deze.
3 Meng de tomaten met de ui, de azijn, de rest van
het basilicum, de rest van de olie, peper en zout.
4 Rijg de kip, worst, courgette en paprika aan
de satestokjes. Barbecue ze in ca. 10 min. gaar.
Serveer met de tomaten. Lekker met stokbrood.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
barbecueen.
Bevat p.p. 450 kcal 26 g eiwit 34 g vet
10 g koolhydraten Prijs p.p. 2.50
Soepele, zachte wijn met de rijpe,
smeui'ge smaak van pruim en een
lichtkruidige afdronk, Lekker bij: worstjes,
kebabspies, karbonade en paella.
Beamonte Tempranillo 3.99
Navarra/Spanje
Soepele wijn met de voile smaak van
rijpe aardbei. De zachte afdronk is behalve
fruitig ook lichtkruidig. Lekker bij tonijn-
steak, lamskotelet en gevulde portobello's.
Flaxbourne Pinot Noir 6.99
Marlborough/Nieuw-Zeeland
wijn
