133
macaroni and cheese
voor i
elke dag
□□00
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN. 20 MIN. OVENTIJD
350 g meergranenmacaroni (pak 500 g, AH)
25 g boter
1 ui, gesnipperd
1 teen knoflook, fijngesneden
1 prei, in ringen
1 dikke plak schouderham (155 g),
in blokjes
1 blik tomatenblokjes (400 g)
150 g Goudse kaas belegen 48+, geraspt
ovenschaal (0 25 cm)
1 Kook de macaroni volgens de aanwij-
zingen op de verpakking beetgaar. Verhit
de boter in een koekenpan en fruit de ui
4 min. Voeg de knoflook, de prei, de ham
en de tomatenblokjes toe en bak 2 min.
mee. Breng op smaak met peper en
zout.
2 Verwarm de oven voor op 200 °C. Giet
de pasta at en meng met het prei-ham-
mengsel en de helft van de kaas. Schep
in de ovenschaal en bestrooi met de rest
van de kaas. Zet 15-20 min. in het midden
van de oven en bak tot de kaas helemaal
gesmolten is.
Je kunt de macaroni and cheese 1 dag van
tevoren maken en de dag zelf 15-20 min.
opwarmen in een voorverwarmde oven
van 200 °C.
Bevat p.p. 580 kcal 28 g eiwit 22 g vet
68 g koolhydraten Prijs p.p. 1.20
*3- f
allerhande 07-2010
