gehakt-courgetteschotel met mais
'/W/N MAN EN Ik
HE&fcEN ONZE Ei^EN
SuCcESN^M/wElk
IN PE kEGkEN'
□□SO
allerhande 07-2010
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN. 20 MIN. OVENTIJD
500 g gehakt half-om-half
1 ui, gesnipperd
1 blikje maiskorrels
(3-pack 3 x 198 g, AH), uitgelekt
1 courgette, in reepjes
1 bakje champignons (250 g), in plakjes
2 el ketchup
3 el ketjap manis
2 zakjes aardappelpuree (pak 8 zakjes, AH)
ovenschaal (20 x 30 cm)
of 4 eenpersoons ovenschaaltjes
1 Verwarm de oven voor op 190 °C. Verhit een
koekenpan en bak het gehakt 2 min. Voeg de ui
toe en bak 2 min. mee. Voeg de mais, courgette en
champignons toe en bak 5 min. Breng op smaak
met de ketchup, ketjap en peper en zout. Schep het
gehaktmengsel in de ovenschaal of de schaaltjes.
2 Bereid de aardappelpuree volgens de aan-
wijzingen op de verpakking. Verdeel de puree
over het gehaktmengsel.
3 Bak de schotel in het midden van de oven 20 min.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
ui snipperen.
Je kunt de ovenschotel 1 dag van tevoren bereiden
tot aan stap 3. Bewaar afgedekt in de koelkast.
Volg op de dag van serveren stap 3.
Bevat p.p. 425 kcal 27 g eiwit 27 g vet
20 g koolhydraten Prijs p.p. 1.30
Tip Voor een extra krokant en smaakvol laagje
bestrooit Selma de ovenschotel voor het bakken
soms met 3 el paneermeel en 75 g geraspte kaas.
%38
