meerreceDten
worst-ui-spiesjes
onVerwacht
SOS
CEWELAAT
VOOtr EXTM PIT
HOOFDGERECHT - 6 STUKS - 20 MIN.
fijne cervelaatworst (a 250 g, AH)
6 Toscaanse worstjes (schaal 270 g)
2 rode uien
12 kastanjechampignons (bakje 250 g)
1/2 bakje platte peterselie (a 20 g), fijngesneden
1 teen knoflook, geperst
6 el olijfolie
6 satestokjes, minstens 30 min. geweekt
in water
1 Snijd de cervelaatworst in 6 plakken en snijd die
doormidden. Halveer de Toscaanse worstjes. Snijd
de uien in 6 parten. Veeg de champignons schoon
met keukenpapier.
2 Doe de peterselie en de knoflook in een kom.
Schenk de olie erbij en voeg peper naar smaak
toe. Voeg de worst, de uien en de champignons
toe. Meng tot alles met olie is bedekt.
3 Rijg om en om aan elk satestokje champignon,
Toscaans worstje, ui, cervelaatworst, champignon,
Toscaans worstje, ui en cervalaatworst. Gril de
spiesjes ca. 8 min. op de barbecue.
Je kunt de spiesjes op de dag zelf al's morgens
of's middags maken. Bewaar afgedekt in de
koelkast.
Bevat p.st. 310 kcal 12 g eiwit 28 g vet
3 g koolhydraten Prijs p.st. 1.05
spies
allerhande 06-2010
