031
weekend
koken
gamalen-citroenspiesen
poet het v\a
OHD
WAUlA/:
DE PFESENTATIE
HOOFDGERECHT - 8 STUKS - 20 MIN. 1 UUR WACHTTIJD
2 citroenen, schoongeboend
1 rode peper, zaadlijsten verwijderd
9 tenen knoflook, ongepeld
11/2 tl gemalen koriander
5 el olijfolie
1 zak reuzengarnalen (500 g, diepvries),
ontdooid
16 cherry tomaten
8 satestokjes, minstens 30 min. geweekt
in water
vijzel
1 Rasp de gele schil van 1 citroen boven een kom
en pers de vrucht erboven uit. Snijd de peper in
reepjes en voeg toe. Pers 1 teen knoflook boven de
kom. Kneus de koriander in de vijzel. Voeg met de
olie en de garnalen toe. Laat 1 uur afgedekt in de
koelkast marineren. Kook de rest van de knoflook
4 min. op laag vuur. Snijd de andere citroen in achten.
2 Rijg de citroen, knoflook, garnaal en tomaat aan
de satestokjes. Gril ca. 6 min. op de barbecue.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
garnalen pellen.
Je kunt de garnalen's ochtends marineren. Bewaar
afgedekt in de koelkast.
Bevat p.st. 220 kcal 19 g eiwit 15 g vet
4 g koolhydraten Prijs p.st. 1.55
allerhande 06-2010
