coupe rood-wit-blauw
□0
NAGERECHT - 6 PERS. -10 MIN. 15 MIN. WACHTTIJD
2 bakjes frambozen (a 125 g)
1 sinaasappel, uitgeperst
V/2 el kristaisuiker
1 bakje blauwe bessen (150 g)
1 bekertje slagroom (125 ml)
1 zakje vanillesuiker (Dr. Oetker)
150 g voile Franse kwark (bak 500 g)
1 Schep de frambozen in een steelpan en voeg 2 el
sinaasappelsap en V2 el kristaisuiker toe. Breng aan
de kook en laat 2 min. koken. Neem van het vuur
en laat in ca. 15 min. afkoelen tot het frambozen-
mengsel lauw is.
2 Verdeel de blauwe bessen over 4 glazen. Klop
de slagroom met de rest van de kristaisuiker en
de vanillesuiker stijf. Spatel de slagroom door de
kwark. Voeg eventueel extra kristaisuiker naar
smaak toe. Verdeel de roomkwark over de glazen.
Schep de lauwe frambozensaus erover.
Bevat p.p. 150 kcal 3 g eiwit 10 g vet
13 g koolhydraten Prijs p.p. 1,25
allerhande 06-2010
