143
K
voor
elke dag
aziatische salade
wortelkoekjes
zomerhutspot
BOWIIE]
allerhande 06-2010
STAP 3 Voeg 1 el sojasaus (flesje 150 ml,
Kikkoman) toe. Rooster 2 el sesamzaad in een
koekenpan zonder olie of boter in 2 min. goudbruin.
Laat afkoelen.
STAP 4 Pers 1 limoen uit. Breng de dressing
op smaak met limoensap, peper en zout.
Voeg de dressing en het sesamzaad toe aan
de wortelsalade.
BIJGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
Bevat p.p. 175 kcal 2 g eiwit 16 g vet
5 g koolhydraten Prijs p.p. 1.20
STAP 3 Mix 3 eieren met 50 g bloem tot een
glad beslag en meng door het wortelmengsel.
Vorm met vochtige handen kleine koekjes
(ca. 6 cm doorsnede).
STAP 4 Verhit 6 el olijfolie in een koekenpan
en bak de koekjes in 2 porties in ca. 5-6 min.
goudbruin. Keer halverwege.
BIJGERECHT - 4 PERS. - 30 MIN.
Bevat p.p. 435 kcal 11 g eiwit 36 g vet
16 g koolhydraten Prijs p.p. 1.20
I -
KtfiPif HP
STAP 3 Laat op laag vuur afgedekt 10 min. garen.
Snijd ondertussen 1 zakje bosui (3 stuks) in schuine
plakjes. Voeg ze de laatste 2 min. toe aan het
wortelmengsel.
STAP 4 Giet de aardappelen at en stamp tot een
grove puree. Meng het wortelmengsel erdoor. Breng
op smaak met peper, zout en extra kerriepoeder.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 30 MIN.
Bevat p.p. 290 kcal 6 g eiwit 10 g vet
44 g koolhydraten Prijs p.p. 0.95
