+1 =iekker
Oranje boven:
3x scoren
bospeen!
I
1
STAP 1 Verwijder het groen van 1 bos peen,
was de wortels en snijd ze met een dunschiller in
de lengte in plakjes. Meng met de grot gehakte
blaadjes van1 bakje verse koriander (15 g).
STAP 2 Verwijder de steelaanzet en de zaadlijsten
van 1 rode peper. Snijd in stukjes. Doe met 4 el
olijfolie en Vi geperste teen knoflook in een kom.
STAP 1 Verwijder het groen van 1 bos peen
was de wortels en rasp ze fijn. Doe ze in een ruime
kom. Knip 1 bakje verse bieslook (25 g) boven
de kom fijn.
STAP 2 Maal 75 g gezouten cashewnoten in
een keukenmachine fijn en voeg ze toe aan de
geraspte wortel. Breng op smaak met peper.
5
STAP 1 Schil 1 kg aardappelen en kook in
water met zout in ca. 20 min. gaar. Verwijder het
groen van 1 bos peen, was de wortels en snijd
ze in schuine plakken.
STAP 2 Snipper 2 uien en fruit ze in 50 g boter.
Voeg na 5 min. de plakken wortel toe. Voeg
1 geperste teen knoflook en 1 el kerriepoeder toe.
