kinderkeuken
veel koohyaraten, grate,.
ah.nl/allerhande
penne met broccoli
kombino's
allertiande 06-2010
ga naar thuiskoks
aan de kook op
en stuur je lekkerste
kinderrecept in!
spierballen!
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
1 blik gepelde tomaten (400 g, AH)
1 bakje basilicum (15 g)
300 g volkoren penne (zak 500 g,
AH puur&eerlijk biologisch)
600 g broccoli, in roosjes
2 el olijfolie
1 pakje Kombino spinazie (vissticks, 4 stuks,
Iglo, diepvries)
50 g jonge kaas, geraspt
1 Neem de tomaten uit het blik en snijd ze fijn.
Doe samen met het sap in een pan en breng aan
de kook. Pluk de blaadjes van het basilicum en
scheur ze in stukjes. Voeg de helft van het basilicum
toe aan de tomaten. Houd de andere helft apart.
2 Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de
verpakking. Kook de laatste 4 min. de broccoli mee.
Verhit ondertussen de olie in een koekenpan en
bak de vis in 8-10 min. goudbruin en gaar.
3 Giet de pasta en de broccoli af en schep door
de tomaten. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel over 4 borden. Bestrooi met de kaas en
de rest van het basilicum. Serveer met de vis.
Be vat p.p. 635 kcal 29 g eiwit 26 g vet
70 g koolhydraten Prijs p.p. 1.95
