I vega nuggets met komkommer-tomatenmix
eten
kinderen
'QUVS EN SJOEftD
V'NDEN DEZE
No^QETS '.STOER'
ETEN. NET EEN
SNACkMENUf"'
I
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 25 MIN.
1 Verhit 2 el olie en de boter in een koekenpan en
bak de aardappelschijfjes volgens de aanwijzingen
op de verpakking gaar en goudbruin (ca. 15 min.).
Snijd ondertussen de komkommer in plakken en
meng met de tomaten. Voeg 2 el olie, de azijn en
peper en zout naar smaak toe.
2 Breng een pan water aan de kook en kook de
sperziebonen in 6 min. beetgaar. Bak ondertussen
de nuggets in de rest van de olie volgens de aan
wijzingen op de verpakking.
3 Serveer de aardappelen met de sperziebonen
en de nuggets. Serveer de komkommer-tomaten
mix er apart bij.
c 6 el zonnebloemolie
UJ
- 20 g boter
I 1 duopak aardappelschijfjes (700 g)
1 komkommer
UJ
1 bakje cherry tomaten (250 g), gehalveerd
g 1 el wittewijnazijn
p 300 g sperziebonen
2 schaaltjes nuggets (a 180 g, AH Tivall)
Bevat p.p. 645 kcal 20 g eiwit 40 g vet
52 g koolhydraten Prijs p.p. 2.40
Tip Je kunt de nuggets ook vervangen door
2 schaaltjes gegrilde stukjes (a 175 g, AH Tivall).
alleitiande 06-2010
