037
lekker
met
bae
lekker
op z'n afrikaans
weekend
koken
\v
pastasalade
met zalm
droe rooi: droge rode wijn
droe steen: droge witte
wijn van de chenin blanc
oesjaar: oogstjaar
baie lekker: heel lekker
0
Lookoi
Leopard's Leap
Lookout Chenin
Blanc-Chardonnay 4.99
Westkaap/Zuid-Afrika
droog,
fris&
fruitig
Fris en fruitig met de smaak van
abrikoos, mango en passievrucht.
Gekozen tot beste witte Fairtrade-wijn
van 2010. Lekker bij borrelhapjes,
garnalen en salade met geitenkaas.
Fairhills Sauvignon Blanc 4.99
Westkaap/Zuid-Afrika
droog,
fris&
fruitig
Verrassende combinatie van sappig
fris fruit en subtiele, romige vanilletonen.
Voor bij de borrel en bij het eten.
Lekker bij tapas, pastasalade met
kip en gebakken zalm.
Nederburg Chardonnay 5.99
Westkaap/Zuid-Afrika
droog,
vol
rond
1 Kook de pasta volgens de aanwijzingen op
de verpakking. Kook de peultjes en de sugar
snaps in water met wat zout 3 min. Laat ze
uitlekken en afkoelen.
2 Meng de wittewijnazijn met de creme frafche
en klop de olie erdoor. Voeg de peterselie en de
bosui toe en breng op smaak met peper en zout.
3 Giet de pasta af en spoel af met koud water.
Laat uitlekken. Meng de dressing erdoor. Voeg
de peultjes, de sugar snaps en de tomaten toe.
Verdeel de pastasalade over de borden. Leg de
zalm erop en serveer direct.
Bevat p.p. 550 kcal 34 g eiwit 35 g vet
26 g koolhydraten Prijs p.p. 2.25
De viognier voegt aroma's van bloesem
en lavendel toe aan deze frisfruitige wijn.
Lekker bij maaltijdsalade met kaas,
garnalen en Thaise groentegerechten.
Stormhoek Chardonnay-Viognier 3.99
Westkaap/Zuid-Afrika
droog,
fris
fruitig
wijn
allerhande 05-2010
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 30 MIN.
300 g tagliatelle met ei (pasta, zak 500 g, AH)
1 schaaltje peultjes (200 g)
1 schaaltje sugar snaps (200 g)
1 el wittewijnazijn
2 el creme fraiche
3 el olijfolie
1 bakje platte peterselie (20 g), fijngesneden
2 bosuitjes (zakje 3 stuks), in ringetjes
1 bakje cherry tomaten (250 g), gehalveerd
2 pakjes gerookte zalm (a 100 g)
