voor
elke dag
lekkerbekje met pittige
komkommersalaae
allertiande 04-2010
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
300 g couscous
1 limoen, schoongeboend
2 el olijfolie
4 lekkerbekjes (AH puur&eerlijk duurzame
vangst, pak 3 x 100 g, diepvries)
2 komkommers
3 el zoete chilisaus (flesje 250 ml, AH)
1 Bereid de couscous volgens de aanwijzingen
op de verpakking. Rasp de groene schil van
de limoen en pers de vrucht uit. Roer het sap
en het rasp door de couscous.
2 Verhit de olie in een koekenpan en bak de
bevroren lekkerbekjes in 10-12 min. aan beide
kanten mooi bruin en krokant. Keer regelmatig.
3 Schaaf of snijd de komkommers in plakjes en
schep de chilisaus erdoor.
4 Verdeel de komkommersalade over 4 komme-
tjes. Serveer de lekkerbekjes met de komkom
mersalade en de couscous. Garneer eventueel
met partjes limoen.
Bevat p.p. 510 kcal 34 g eiwit 15 g vet
61 g koolhydraten Prijs p.p. 1.55
aoede
vangstdag
