ah.nl/allerhande
gamalen-avocado
ga naar thuiskoks
aan de kook op
en stuur je lekkerste recept in!
Spontaan etentje met familie of vrienden
waarbij iedereen lets te eten meebrengt? Als
ieder ook z'n eigen borden en schalen mee-
neemt, krijg je een vrolijke verzameling servies
op tafel. Nog meer variatie? Gebruik dan ook
verschillende servetten en kandelaars.
Een nieuw seizoen? Je komt helemaal in
de sfeer door de tafelstyling aan te passen.
Kleuren doen wonderen. Kies in het voorjaar
bijvoorbeeld voor zachte pastels en in de
zomer voor telle tinten.
Van iedere kok een persoonlijk gerecht op
tafel? Maak (sinipele) menukaartjes vvaarop
staat wie vvat heeft gemaakt. Pas de tint van
de kaartjes aan de kleuren op tafel aan.
Zet de glazen bij elkaar op tafel en zet het
bestek er in hoge glazen bij. Zo kan iedereen
zelf pakken en het ziet er leuk uit.
VOORGERECHT - 6-8 PERS. - 10 MIN. □E
Halveer 2 rijpe avocado's en verwijder de pit. Lepel
het vruchtvlees uit de schil. Pureer met een staaf-
mixer en roer er 1 bekertje zure room (125 ml) en
2 el limoensap (flesje 115 ml, Sicilia) door. Snijd
10 sprietjes bieslook en 5 takjes verse dille fijn.
Schep door de creme. Breng op smaak met peper
en zout. Vul 6-8 glaasjes met de creme en verdeel
er 2 bakjes Hollandse garnalen (a 100 g) over.
Bevat p.p. 130 kcal 7 g eiwit 9 g vet 5 g
koolhydraten Prijs p.p. 1.55
allerhande 04-2010
