kinderkeuken
pasta van langnek
□E3
alleitiande 04-2010
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
300 g spaghetti
4 el olijfolie
1 courgette, in blokjes
1 tl Italiaanse kruiden (potje 12 g, AH)
1 bakje cherry tomaten (250 g), gehalveerd
250 g tuinerwten (pak 450 g, AH puur&eerlijk
biologisch, diepvries)
1 zakje mini-mozzarella (150 g, Galbani)
4 takjes basilicum
1 Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de
verpakking beetgaar. Verhit 2 el olie in een koeken-
pan en bak de courgette met de Italiaanse kruiden
1 min. op hoog vuur. Voeg de cherry tomaten en de
tuinerwten toe en bak nog 2 min. tot de tuinerwten
ontdooid zijn. Voeg de mozzarella en peper en zout
naar smaak toe.
2 Giet de pasta at. Sprenkel de rest van de olie
erover. Verdeel de pasta over 4 borden. Schep de
groenten met mozzarella erover. Pluk de blaadjes
basilicum van de takjes en strooi over de groenten.
Bevat p.p. 615 kcal 24 g eiwit 28 g vet
67 g koolhydraten Prijs p.p. 1.65
