bi zonderewijn
M A 9*
L
Chardonnay
sy.
Een wijnhuis als toeristische attractie?
Wei bij Jacob's Creek. In 2008 kregen
de Australiers er zelfs een prijs voor,
albert
heijn
Jacob's Creek
jiHi
IARDON NAY
s
2
i?
allerhande 04-2010
B'$ CREEK
VINTAGE
HTI Ol KMIANN i.SA
VINIYAKD IN INI BAAOYM VAIllI
CC
J
Het Australische wijnhuis Jacob's Creek is
wereldwijd bekend. Hun wijnen worden in
maar liefst zestig landen verkocht en slepen
vele prijzen in de wacht. Maar Jacob's Creek
is meer dan een bedrijf dat populaire wijnen
maakt: het is een toeristische attractie die elk
jaar door duizenden mensen wordt bezocht.
Het bezoekerscentrum ligt in het zuiden van
Australie in de Barossa Valley, aan de kreek
waar in 1837 de eerste wijnstokken werden
geplant. Vanaf de grote weg rijd je 800 meter
tussen druivenstokken en rubberbomen door
voordat je bij het 'wijnpark' arriveert. Daar is
van alles random wijn te beleven. Zo kun je
in de kelder zien hoe de wijn wordt gemaakt,
en achter het centrum is een speciale demon-
stratiewijngaard aangelegd waar veertien
verschillende druivensoorten staan. Tijdens
een rondleiding wordt verteld over het verschil
tussen de soorten, hun groei en de snoeiwijze.
Ook kun je een uitstapje maken naar de kreek
zelf, waar het allemaal begon.
Met alle opgedane kennis in het achterhoofd
kan de bezoeker vervolgens de wijnen proeven
in het proeflokaal en er uitgebreid van genieten
in de restaurants van Jacob's Creek. De chef-
kok beveelt de chardonnay, die naar meloen
en perzik smaakt, van harte aan als borrelwijn,
maar hij smaakt ook heerlijk bij geroosterde
groenten, gegrilde vis, clubsandwich met
bacon en pasta met kipfilet.
Past bij borrelhapjes, maaltijdsalade met kip
filet, pasta met garnalen, groenten uit de wok,
jongbelegen Goudse kaas en emmentaler.
droog, Jacob's Creek Chardonnay 5.99
•nsZuidoost-Australie
frurtig
