onnroet
Drie bevriende
wijnliefhebbers
testen wit uit
alle windstreken:
chardonnnay uit
Chili, een Italiaanse
verdicchio en
sauvignon blanc
uit Nieuw-Zeeland.
Italie Nieuw-Zeeland
Deze maand op de proeftafel: drie witte wijnen.
Alle drie eerder bekroond in gidsen als Harold
Hamersma's jaarlijkse Wijnalmanak en de bekende
Superwijngids (van Nicolaas Klei). Alleen wijnen
met de beste prijs-kwaliteitverhouding krijgen in
deze gidsen zo'n vermelding. Ons proefpanel,
Famke, Kees en Rietje, begint de proeverij met een
Chileense chardonnay. Famke: 'Hij ruikt lekker, naar
perzik en chocola.Deze chardonnay is een droge
wijn, maar doordat hij het aroma van zoete, rijpe
vruchten heeft en in houten vaten is gerijpt, komt
hij rond en zacht over. Rietje: 'Dit soort makkelijke,
voile wijnen kun je altijd drinken. Bij de borrel, maar
ook bij het eten.'
De tweede is een authentieke Italiaanse wijn van
de verdicchio-druif. Kenmerkend zijn de frisse zuren,
appelachtige smaak en het milde amandelbittertje.
Kees: 'Heerlijk! Dit is mijn favoriet. Droger en frisser
dan de vorige.' De laatste wijn is een sauvignon
blanc uit Nieuw-Zeeland. Hij komt uit Marlborough,
de streek die bekend staat om zijn superfruitige
sauvignons met de 'crispy' zuren. Rietje: 'Deze is
heel fris.' Famke: 'Droog en friszurig, dit is er een
voor bij een visje.Conclusie van het panel: drie
mooie wijnen. Kees: 'De verdicchio is mijn nummer
een, maar de Chileen heeft me verrast.' Rietje
en Famke zijn het eens: bij hen is de Chileense
chardonnay favoriet.
allerhande 03-2010
