153
I
nnmtRmnmx
albert
heijn
m
□E
□E
□□E3E
□E
E
E
□E
□E
□E
□E
□E
GO
allerhande 03-2010
Zoeken naar recepten
Op ah.nl vind je duizenden inspirerende recepten.
Met behulp van een handig zoeksysteem heb je het
gerecht waar je zin in hebt zo gevonden.
Testen
Alle recepten in deze Allerhande zijn getest op
de hoeveelheid ingredienten, kook- en oventijden,
smaak en uiterlijk van het gerecht.
Oventijden
De aangegeven oventijden zijn bedoeld voor een
elektrische oven. Het zijn indicaties; de exacte
temperatuur varieert per oven. Wil je precies weten
hoe warm jouw oven is? Gebruik dan een oven-
thermometer. Heb je een heteluchtoven? Trek dan
10 procent van de opgegeven temperatuur af.
Heb je een gasoven? Stand 1 staat voor 150 °C;
per stand komt er 25 °C bij.
Opmerkingen bij de receptuur
Niet alle producten en ingredienten die worden
genoemd in Allerhande zijn verkrijgbaar in alle
Albert Heijn-winkels. Is een product niet aanwezig?
Wend je dan tot de servicebalie.
Receptprijs is richtprijs
De bij de recepten vermelde prijs is een richtprijs.
Deze wordt berekend op basis van de hoeveelheid
benodigde ingredienten. Tussen de vervaardiging en
het verschijnen van deze Allerhande kunnen prijzen
van ingredienten aangepast zijn.
Maten, gewichten en afkortingen
el afgestreken eetlepel
tl afgestreken theelepel
ml milliliter
kg kilogram
g gram
min. minuut
Bij de recepten in Allerhande
kom je de volgende icoontjes tegen:
Deze gerechten kun je heel goed van tevoren
bereiden.
Dit gerecht is geschikt voor kinderen.
Bevat geen alcohol, geen scherpe ingredienten
(zoals rode peper of cayennepeper) en geen
extreme smaken (zoals erg bitter of zuur).
Vegetarische gerechten zonder vlees, vis
of kaas met dierlijke stremsels.
E3 Dit gerecht kan goed worden ingevroren. Koel
het gerecht binnen een uur af, noteer de datum
van invriezen en bewaar het niet langer dan drie
maanden bij minimaal -18°C. Ontdooi bij voorkeur
in de koelkast en warm snel en door en door op.
j5] Alle ingredienten van dit recept bestel je in de
AH Boodschappenwebwinkel:
www.ah.nl/boodschappen
Keuzeklavers:
x Gezonde keuze Producten met het Gezonde
Keuze Klavertje bevatten minder verzadigd vet, zout of
suiker of meer vezels dan vergelijkbare producten en zijn
daarom binnen de productgroep de gezondste keuze.
Bewuste keuze Producten met het Bewuste
Keuze Klavertje bevatten minder verzadigd vet, zout of
suiker of meer vezels dan vergelijkbare producten en zijn
daarom binnen de productgroep een verstandige keuze.
ONTBIJTGERECHTEN
037 Croque madame
038 Salade van roze kwarteleitjes
039 Zoete eierflensjes
040 Brioche met gepocheerd ei
041 Ei-in-de-dop
LUNCHGERECHTEN
026 Cheddarscones
026 Makreelsandwich
026 Zalmrolls
026 Zuivelspreadrolls
027 Sandwich rookvlees-avocado
027 Scones
028 Clubsandwich
VOORGERECHTEN
016 Haricots verts salade met grapefruit
043 Blini's
109 Komkommersoep
125 Slasoep
128 Kropsla met cambozola
128 Veldsla met gerookte haring
148 Tagliolini met broccoli
150 Tuinerwtensoep met serranoham
HOOFDGERECHTEN
Vlees
076 Geroerbakte biefstuk met bimi
en noedels
105 Lentestamppot
109 Salade met filetlapjes
128 Rucola met biefstuk
140 Burger bloemkoolsalade
141 Beenhamtosti met koolsalade
142 Gyrosschotel
Vis
016 Kabeljauw met haricots verts
047 Pasta primavera van Paulien
□E
057 Yellowfin sole met dillesaus
062 Gemarineerde haring met
roggebrood □E
066 Gestoomde mosselen met
mosterdsaus E
109 Geroerbakte komkommer
118 Spaghetti met zeevruchten en
chili-olie E
132 Krokante vis met spinazie □E
137 Zalmspiesen met wokrijst E
Gevogelte
053 Kip met basilicum-hazelnootolie □E
065 Gepocheerde scharrelkip E
143 Lentepasteitje met kip □E
Vegetarisch
054 Courgette met tijm en bieslook
139 Falafel met tomatensla □HE
Overig
016 Knoflookgnocchi met haricots verts □E
138 Twee-kazen-tagliatelle □E
BIJGERECHTEN
027 Lemon curd
149 Spinazie met bechamelsaus
GEBAK
028 Engelse cake
028 Frambozencupcakes
114 Chocoladekoekjes
115 Citroenkoekjes
