109
4-
voor
elke dag
salade met filetlapjes
komkommersoep
geroerbakte komkommer
YELL0WFIN
SOLE FILET
vijnazijn
STAP 3 Meng 4 el olijfolie met 3 el rodewijnazijn.
Mix de dressing met de groenten. Breng op smaak
met peper en zout.
STAP 4 Verwarm een grillpan. Gril de inhoud van
1 schaaltje filetlapjes a la minute 4 min. Serveer
met de salade. Lekker met gebakken aardappelen.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN. 10 MIN.
WACHTTIJD E
Bevat p.p. 270 kcal 19 g eiwit 19 g vet
4 g koolhydraten Prijs p.p. 2.00
STAP 3 Verwijder de zaadlijsten van 1 rode peper,
snijd fijn en voeg toe aan de komkommer. Meng
goed door.
STAP 4 Breng de soep op smaak met het sap van
1 limoen Voeg water toe als de soep te dik is.
Laat in 1 uur afgedekt in de koelkast koud worden.
Schenk de soep in kommen en besprenkel met
olijfolie
STAP 3 Voeg 500 g ontdooide, in stukjes gesneden
yellowfin sole filet (zak 750 g, diepvries) toe. Bak
2 min. mee en breng op smaak met sambal oelek.
STAP 4 Meng de mie met de overige ingredienten.
Schep de mie in 4 kommen en bestrooi met
gebakken uitjes (bekertje 100 g, AH).
VOORGERECHT - 4 PERS. - 10 MIN. 1 UUR
WACHTTIJD
Bevat p.p. 65 kcal 5 g eiwit 4 g vet
3 g koolhydraten Prijs p.p. 1.60
HOOFDGERECHT-4 PERS. - 15 MIN.
Bevat p.p. 620 kcal 34 g eiwit 25 g vet
65 g koolhydraten Prijs p.p. 2.00
allerhande 03-2010
