bekendemoeaer
We kennen haar vooral van
GTST. Maar hoe acteert
de soapster in de keuken?
Aukje van Ginneken kookt
vaak. Met een wekelijkse
favoriet op het menu...
alleitiande 03-2010
Wie zwaait de pollepel in huize Van Ginneken? In het weekend
mijn vriend Sander, doordeweeks ik. We houden allebei van lekker en
gevarieerd eten, maar ik vind het wel lastig om steeds weer iets nieuws te
bedenken... Vooral met groenten kom ik al snel uit op boontjes, spruitjes
en bloemkool. Daarom kijk ik vaak op ah.nl. Laatst haalde ik daar nog een
recept vanaf met mihoen, kip en garnalen.'
Spruitjes, garnalen... Wat eten de kinderen dan? Geen punt,
die eten allebei met de pot mee. Fedde is 3, Josje pas 1maar ze moeten
van ons alles proeven. Alleen als ze het echt niet lusten, mogen ze het laten
staan. We doen daar dan niet moeilijk over: we willen ze leren dat eten
vooral iets gezelligs is. Ze lusten trouwens best veel. Mijn zusje zegt wel
eens: je kinderen ruiken naar knoflook.'
En zo'n stamppot gaat erin als koek? Absoluut! Stamppot eten
we zeker een keer per week. Voornamelijk met andijvie of spinazie. Of allebei.
Voor de puree gebruik ik eerlijk gezegd vaak even snel de mixer, maar als
Sander doordeweeks eerder thuiskomt, pakt hij de stamper. Van hem moe
ten stamppotten ook echt gestampt zijn.'
