spaghetti bolognese
minhed
T
Wesley (9) ontmoet
zijn ADO-held Immers
en praat met hem
over zijn Haagse club,
doelpunten en zijn
lievelinqseten!
even voorstellen
□□£3 53
Wat is je lievelingsgerecht? Spaghetti
Waarom vind je het zo leuk om bij ADO
te spelen? 'Omdat ik uit Den Haag kom.
Geboren en getogen. Net als jij. En ik stond
vroeger ook te juichen langs het veld. Nou,
wat is er dan mooier om later ook op dat veld
terecht te komen. Dat is echt een droom.'
Hoeveel doelpunten ga je dit jaar
maken? 'Goeie vraag. Uhm... ik ga voor vijf.
Vorig jaar had ik er drie, dus waarom dit jaar
geen vijf? Zou je dat goed vinden?'
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 30 MIN. 30 MIN. WACHTTIJD
2 el olijfolie
25 g boter
1 grote ui, gesnipperd
1 winterpeen (250 g), in dunne plakjes
1 Stengel bleekselderij, in plakjes
450 g mager rundergehakt
6 el runderbouillon, van tablet
2 blikken tomatenblokjes (a 400 g)
1 el tomatenpuree (blikje 70 g)
300 g spaghetti
1 Verhit de olie met de boter in een pan. Voeg de
ui, de peen en de bleekselderij toe en bak 5 min.
Voeg het gehakt toe en bak het rul en bruin. Roer
de bouillon, de tomatenblokjes en de tomaten
puree erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
Laat de saus met de deksel op de pan ca. 30 min.
op heel laag vuur sudderen. Roer af en toe.
2 Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op
de verpakking. Verdeel de spaghetti over 4 borden
en schep de saus erover. Lekker met geraspte
Parmezaanse kaas.
Je kunt de saus een paar uur van tevoren maken.
Hoe langer hij suddert, hoe lekkerder hij wordt!
Bevat p.p. 725 kcal 34 g eiwit 34 g vet
68 g koolhydraten Prijs p.p. 1.45
Tip Eet je dit gerecht alleen met volwassenen?
Vervang de bouillon dan door witte wijn.
Wesley Mackaay (9 jaar), spits bij
de E5 van Haaglandia. Zijn rugnummer
is 28. Niet helemaal toevallig...
j> Lex Immers (23 jaar), sinds 2007
aanvallende middenvelder bij ADO
Den Haag. Zijn rugnummer? 28!
bolognese, omdat het zo simpel is. Wat groenten
en vlees in een tomatensaus. meer niet. Ik eet
het zeker een keer in de week."
Ja! Heb je nog andere hobby's? ik vind
tennissen leuk, en conrputerspelletjes spelen.
Maar ik heb een zoon, en er is een kindje op
komst, dus de dagen zijn vol. En ik kook graag
voor mijn gezin. Ze zijn gek op mijn spaghetti
bolognese, maar dat vermoedde je natuurlijk al...'
allerhande 02-2010
