DE NAA/V\ Do/_CI
DI CAlkNAVAZ_E?
DE OZJEg,OZ_LETjES
WOODEN VOOfkA/L
/v\ET CAikNAVAL
QECiETEn'
allerhande 02-2010
Voor een typisch Italiaanse uitstraling: ga
voor groot! Presenteer op flinke schalen en
borden van aardewerk. Ook een mooie, grote
pan mag zo op tafel. En je kunt gewone
onderzetters vervangen door grove (houten)
snijplanken. Water en wijn kunnen in
robuuste karaffen. Bella Italia!
Jute theedoeken in de kast? Gebruik ze als
servet. Precies de goede landelijke uitstraling.
Smakelijk voor het oog en nog geurig ook:
vul kleine glaasjes met water en citroensap en
doe er een paar takjes verse kruiden in, zoals
rozemarijn. Zet de glaasjes in groepjes bij
elkaar, zo wordt het een echte blikvanger!
Het dessert pas aan het eind van de maaltijd
op tafel? Hoeft niet! De dolci di carnavale
zijn zo mooi dat ze als eetbaar stylingelement
kunnen dienen. Zeker als je ze opstapelt en
er een (zijden) bloem tussen steekt.
Oma's oude aardewerken bakvorm komt op
een Italiaans gedekte tafel prima tot zijn
recht.Vul hem, zoals op de foto van de vorige
pagina, met verschillende soorten kruiden en
steek er vrolijke bloemen tussen.
Voor een mooi contrast met grote schalen
en borden kun je daarbij dan weer kleine
schaaltjes met olie en zout op tafel zetten.
Niet alles op tafel hoeft stoer te zijn. Mooie
(kristallen) glazen passen hier prima bij.
