101
voor
elke dag
pizza-de-luxe
met ham en groente
1 Verwarm de oven voor op 220 °C. Halveer de
courgette in de lengte en snijd de helften in plakjes.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de courgette
beetgaar. Laat uitlekken op keukenpapier.
2 Rol het pizzadeeg uit op de bakplaat volgens
de aanwijzingen op de verpakking. Bestrijk het deeg
met de tomatensaus uit het pak pizzadeeg. Beleg
de pizza met de hamreepjes. Verdeel de courgette,
de tomaten (met het snijvlak naar boven) en de
mozzarella erover. Bestrooi met de oregano en
peper en zout naar smaak.
3 Bak de pizza in het midden van de
oven in 20 min. goudbruin en gaar.
Bevat p.p. 505 kcal 28 g eiwit 20 g
53 g koolhydraten Prijs p.p. 2.25
Tip Verdeel voor een kruidig en mooi Italiaans
accent na het bakken een handvol rucola over
de warme pizza.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
allerhande 02-2010
20 MIN. OVENTIJD
1 courgette
2 el olijfolie
1 pak pizzadeeg met potje tomatensaus
(600 g, koelvers)
1 pakje gerookte achterham (150 g), in reepjes
1 bakje cherry tomaten (250 g), gehalveerd
1 zakje mini-mozzarella (150 g, Galbani),
gehalveerd
2 tl gedroogde oregano
