035
7
voor
elke daq
K'PF'OET in een
PsO/LLETJE: HEEZ.
eenVOvdiq En
TOCH Ej'JZONPEP,
kiprolletjes met
blauwe kaas
WP to* f$L
E
1 Snijd de kipfilets horizontaal in de lengte
doormidden tot 4 dunne schnitzels en sla ze
vervolgens nog wat platter met een deegroller
of een steelpan.
2 Snijd de kaas in plakken. Verdeel ze over de
schnitzels, rol ze op en steek ze vast met een
cocktailprikker. Bestrooi de kiprolletjes met peper.
Verhit in een koekenpan 2 el olie en bak de rolletjes
in ca. 12 min. goudbruin en gaar.
3 Verhit in een koekenpan de rest van de olie en
bak de aardappelschijfjes met de tijm in 10 min.
goudbruin en gaar. Kook de broccoli in weinig
water met zout in 5 min. beetgaar.
4 Neem de kiprolletjes uit de pan en leg ze op
4 borden. Serveer met de aardappelschijfjes en
de broccoli.
Bevat p.p. 655 kcal 37 g eiwit 43 g vet
32 g koolhydraten Prijs p.p. 1.95
Kindertip De blauwaderkaas kun je vervangen
door jonge kaas.
Variatietip Voor een extra hartig accent kun je een
plakje ham toevoegen: leg op elke schnitzel een
plak ham, leg daarop de kaas en volg verder het
recept.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
400 g kipfilet (2 stuks)
125 g blauwaderkaas (bijv. Danablu)
6 el olijfolie
1 zak aardappelschijfjes (600 g, diepvries)
2 tl gedroogde tijm
700 g broccoli, in roosjes
cocktailprikkers
allertiande 01 -2010
