vlees-en-vispotj e
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
1 Snijd de chipolataworstjes in stukken van 3 cm. Verhit
de olie in een braadpan en bak de worstjes in 4 min.
bruin. Bak de ui en de paprika 1 min. mee.
2 Bak de tomatenpuree 30 sec. mee en schenk de
bouillon erbij. Draai het vuur laag en schep de linzen
erdoor. Leg de zalm in de pan.
3 Stoof het geheel met de deksel op de pan 5 min. of
tot de zalm vanbinnen rose is; voeg eventueel een extra
scheutje bouillon toe. Breng op smaak met peper en
zout. Schep het gerecht in diepe borden.
Bevat p.p. 615 kcal 49 g eiwit 34 g vet
28 g koolhydraten Prijs p.p. 2.20
Tip Houd je van witvis? Neem dan diepvrieskabeljauw-
of koolvisfilet. De bereidingswijze blijft hetzelfde.
1 schaal runderchipolata
2 el olijfolie
2 uien, gesnipperd
2 rode paprika's, in stukken
1 btikje tomatenpuree (70 g)
150 ml vleesbouillon (van tablet)
2 blikken linzen (a 400 g, Bonduelle), uitgelekt
250 g wilde zalmfilet (zak 750 g, AH, diepvries),
ontdooid
allerhande 01 -2010
