i brave -■
broodje tartaar
OS
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MINI.
4 kampioentjes (voorgebakken broodjes,
pak 6 stuks, AH)
2 el olijfolie
4 rundertartaartjes
3 uien, in ringen
1 bakje Griekse yoghurt 10% (170 g)
1 komkommer, in dunne reepjes
3 el verse munt, fijngesneden
4 tomaten, in plakjes
1 Bak de broodjes af volgens de aanwijzingen op
de verpakking. Verhit de olie in een koekenpan.
Bak de tartaartjes in 8 min. bruin en gaar. Keer
halverwege. Neem het vlees uit de pan en houd
warm onder aluminiumfolie.
2 Bak de uienringen in het braadvet goudbruin.
Snijd ondertussen de broodjes open. Meng de
yoghurt met de komkommer en 2 el munt en voeg
peper en zout naar smaak toe.
3 Beleg de broodjes met een flinke lepel komkom-
meryoghurt, de tartaartjes, een plak tomaat en
de uienringen. Strooi de overige munt met peper
en zout naar smaak over de resterende komkom
mer en serveer met de rest van de tomaat bij de
broodjes.
Bevat p.p. 420 kcal 32 g eiwit 16 g vet
35 g koolhydraten Prijs p.p. 2.15
Slanktip Gril de tartaartjes en beleg ze
met fijngesneden uienringen. Lekker met
Griekse yoghurt 0% of ketchup.
burgerdag
allerhande 01 -2010
