157
cacaopoeper,
pp'KBoot
PE NEPER,/. ANPER.
COEnR.AAP VAN
HOUTEN is PE
vitV'nPER. VAN MET
chocopeertjes
/V\OET JE PPxOEVEN
samen
genieten
NEPER./.ANPER.S
ETEn 5E/v\IM>ELP
5" fc'LO chocola
PER. JAAR,
/V\/V\AA/\A/V\/V\
i.
i. -4
**r
•A- J - .7.,-- - --
iX. *>'T V
NAGERECHT - 4 PERS. - 10 MIN.
30 MIN. WACHTTIJD
Schil 4 kleine handperen (doyenne du cornice
of conference), laat het steeltje eraan zitten. Doe
de peren in een pan en schenk er 250 ml witte
wijn en 50 g suiker bij. Vul aan met water tot de
peren net onderstaan. Breng aan de kook en laat
30 min. garen op laag vuur. Neem de peren uit
de pan. Breng 150 ml voile melk aan de kook,
neem de pan van het vuur zodra de melk kookt en
roer er 150 g in stukjes gehakte melkchocolade
door, zodat een gladde saus ontstaat. Schenk de
warme saus direct over de peertjes.
Je kunt de peertjes 1 dag van tevoren maken en
op de dag zelf de warme chocoladesaus erover
schenken. De peertjes zijn koud ook lekker!
Bevat p.p. 355 kcal 4 g eiwit 13 g vet 48 g
koolhydraten Prijs p.p. 1.00
Leuk voor de kids: smelt een (kleine)
reep chocolade in een glas hete melk,
roer goed door en je krijgt een heerlijk glas
chocolademelk. In Zuid-Amerika noemen
ze dit een 'submarino', een duikboot!
allerhande 13-2009
