toetje van de maand fk Snelle perziktiraniisu - i*ziktiramisu NAGERECHT - 4 PERSONEN - 15 MIN. 100 ml sterke koffie of espresso 12 lange vingers 1 blik halve perziken op lichte siroop (410 g), uitgelekt 1 bakje mascarpone (250 g, zachte roomkaas) 50 g witte chocolade 1 Schenk de koffie in een diep bord. Doop de lange vingers in de koffie en leg steeds 3 koekjes naast elkaar op een bordje. Snijd de perziken in dunne plakjes en bewaar de siroop. Verdeel de perzik over de koekjes. 2 Klop met een garde 3 eetlepels perziken- siroop door de mascarpone en verdeel het mascarponemengsel over de perzik. Ras de chocolade boven de toetjes en serve' ze direct. Bevat per eenpersoonsportie 375 kilo- calorieen 8 g eiwit 25 g vet 28 g koolhydraten 'fjfffv 'j£ - 'V-"P V Pnjs p.p. 1.10 AllerHande 49

Allerhande | 2009 | | pagina 49