Visschotel met bietjes
HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN - 10 MIN.
35 MIN. OVENTIJD
1 schaal gekookte bietjes (500 g),
in plakjes
1 pak koolvisfilet graatvrij (400 g,
diepvries)
1 rode ui, gesnipperd
1 beker creme fraTche (200 ml)
2 tl gedroogde dille
1 duopak aardappelschijfjes (700 g, AH)
25 g boter
ovenschaal (20 x 30 cm), ingevet
1 Verwarm de oven voor op 220 °C.
Verdeel de bietjes dakpansgewijs over
de bodem van de ovenschaal. Leg de
bevroren visfilets erop en bestrooi ze
met de ui en peper en zout naar smaak.
Verdeel de creme frafche erover en
bestrooi met 1 theelepel dille.
2 Dek de schotel af met de aardappel
schijfjes en bestrooi met de rest van de
dille. Verdeel de boter in kleine vlokjes
erover.
3 Bak de visschotel in het midden van
de hete oven in 35 minuten goudbruin
en gaar. Lekker met zoetzure augurk of
plakjes komkommer.
Bevat per eenpersoonsportie 490 kilo-
calorieen 28 g eiwit 25 g vet 38 g
koolhydraten
Prijs p.p. 1.90
