a
Gamalenrisotto
met groene groente
Gamalenrisotto
met groene groente
4>
De gamalenrisotto wordt
lekker pittig door de tabasco
Bevat per eenpersoonsportie
570 kilocalorieen 14 g eiwit 19 g vet
86 g koolhydraten
Prijs p.p. 3.10
Tabasco, een pittige smaakmaker
gemaakt van rode pepers, azijn en zout,
kun je als tafelsaus gebruiken of toe-
voegen aan soepen, sauzen, marinades
en rijst-, vlees-, vis- en groentegerechten.
Tabasco is minstens een jaar houdbaar.
HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN - 20 MIN.
40 g boter
1 ui, gesnipperd
1 blikje tomatenpuree (70 g)
350 g risottorijst (pak 500 g,
AH Excellent)
1 visbouillontablet
2 pakken stoomgroenten groene mix
(a 300 g, AH, diepvries)
2 el olijfolie
350 g tijgergarnalen (zak 500 g,
diepvries), ontdooid en afgespoeld
4 druppels Tabasco Red pepper sauce
(flesje 57 ml)
1 Smelt de helft van de boter in een pan
met dikke bodem en bak de ui kort aan.
Voeg de tomatenpuree en de rijst toe.
Verkruimel het bouillontablet boven een
kom en schenk er 700 ml kokend water
bij. Schenk de bouillon bij de rijst en laat
de rijst 15 minuten zachtjes koken.
2 Bereid ondertussen de stoomgroenten
volgens de aanwijzingen op de verpakking
Verhit de olie en bak de garnalen in
4 minuten rondom bruin.
3 Roer de garnalen en de rest van de
boter door de risotto. Breng op smaak
met de 4 druppels tabasco (of meer
naar smaak). Serveer de risotto in diepe
borden en geef de stoomgroenten erbij.
