De wedstrijdvoorbereiding van
Giovanni van Bronckhorst begint
bij voorkeur met een pasta met
aubergine en basilicum. -
Waarom deze pasta?
142 AllerHande
'Het is de combinatie: aubergine
is een van mijn favoriete groenten
en de pasta levert lekker veel
koolhydraten. Die heb ik hard
nodig om goede prestaties neer
te zetten. Mijn vrouw maakt dit
gerecht voor mij, meestal voor
een wedstrijd. Ik eet deze pasta
al zeker vijf jaar regelmatig en
het verveelt nooitl'
wie: Giovanni van Bronckhorst
wat: verdediger bij Feyenoord
houdt van: pasta met aubergine
en basilicum
