Lunchgerechten
Voorgerechten
Hoofdgerechten
3
3
□3
E3
□3
□3
3
3
3
□3
3
s
Bijgerechten
3
□ns
□HE
□3
□3
□□3
EJ
□3
Nagerechten
@3
3
□3
Drankjes
Zoeken naar recepten
Op ah.nl vind je duizenden inspirerende
recepten. Met behulp van een handig
zoeksysteem heb je het gerecht waar je zin in hebt
zo gevonden.
Testen
Alle recepten in deze AllerHande zijn getest op de
hoeveelheid ingredienten, kook- en oventijden,
smaak en uiterlijk van het gerecht.
Oventijden
De aangegeven oventijden zijn bedoeld voor een
elektrische oven. Het zijn indicaties; de exacte
temperatuur varieert per oven. Wil je precies weten
hoe warm jouw oven is? Gebruik dan een oven-
thermometer. Heb je een heteluchtoven? Trek dan
10 procent van de opgegeven temperatuur af.
Heb je een gasoven? Stand 1 staat voor 150 °C;
per stand komt er 25 °C bij.
Opmerkingen bij de receptuur
Niet alle producten en ingredienten die worden
genoemd in AllerHande zijn verkrijgbaar in alle
Albert Heijn-winkels. Is een product niet aanwezig?
Wend je dan tot de servicebalie.
Receptprijs is richtprijs
De bij de recepten vermelde prijs is een richtprijs.
Deze wordt berekend op basis van de hoeveelheid
benodigde ingredienten. Tussen de vervaardiging
en het verschijnen van deze AllerHande kunnen
prijzen van ingredienten aangepast zijn.
Maten, gewichten en afkortingen
el afgestreken eetlepel
tl afgestreken theelepel
ml milliliter
kg kilogram
g gram
min. minuut
Bij de recepten in AllerHande kom je de
volgende icoontjes tegen:
Deze gerechten kun je heel goed van
tevoren bereiden.
n Dit gerecht is geschikt voor kinderen. Bevat
geen alcohol, geen scherpe ingredienten (zoals
rode peper of cayennepeper) en geen extreme
smaken (zoals erg bitter of zuur).
D Vegetarische gerechten zonder vlees, vis of
kaas met dierlijke stremsels.
0 Dit gerecht kan goed worden ingevroren.
Koel het gerecht binnen een uur af, noteer de
datum van invriezen en bewaar het niet langer
dan drie maanden. Ontdooi bij voorkeur in de
koelkast en warm snel en door en door op.
Alle ingredienten van dit recept bestel je in
de AH Boodschappenwebwinkel:
www.ah.nl/boodschappen
Keuzeklavers:
Gezonde keuze Producten met het
Gezonde Keuze Klavertje bevatten minder
verzadigd vet, zout of suiker of meer
vezels dan vergelijkbare producten en
zijn daarom binnen de productgroep de
gezondste keuze.
Bewuste keuze Producten met het
Bewuste Keuze Klavertje bevatten minder
verzadigd vet, zout of suiker of meer
vezels dan vergelijkbare producten en
zijn daarom binnen de productgroep een
verstandige keuze.
81 Focaccia
143 Italiaanse bonensoep (ribollita)
10 Pappardelle met zeevruchten
39 Vitello tonnato
53 Gemengde crostini uit Toscane
53 Salade van mozzarella en tomaat uit
Campanie
55 Risotto met tuinerwten uit Veneto
63 Salade met radijs, gegrilde sjalot
en ansjovisdressing
77 Zoetzure groenteschotel
77 Spaghettitimbaaltje met venkel
125 Gegrilde groenten met mozzarella
Vlees
13 Trottole met Italiaanse gehaktsaus
55 Spinazietaart uit Romagna
11 Siciliaanse kalfsrolletjes
105 Perline met rauwe ham
en tomatensaus
107 Gegrilde filetlapjes met
risotto funghi en broccoli
Vis
10
107
137
Schelpjes met tonijn
Italiaanse broodsalade met tonijn
Vis op Venetiaanse wijze
Gevogelte
35 Risotto met kip en groenten
105 Citroenkip met aardappelpartjes
Vegetarisch
15 Spaghettini met knoflook,
peper en olijfolie
105 Gnocchi met ricotta en tuinerwten
115 Minipizza's met groenten
Overig
13 'Cannelloni' met ricotta en spinazie
15 Tortelloni verdi met salieboter
en Parmezaanse kaas
15 Spaghetti met tomaat, rucola
en kappertjes
31 Pasta pesto
53 Tagliatelle met paddenstoelen
uit Umbrie
110 Tagliatelle met artisjok en tijm
117 Plaatpizza met spinazie
en twee soorten kaas
121 Gnocchi met tomatensaus
73 Siciliaanse pesto
74 Gesmoorde groenten
97 Mascarpone met kruiden
27
Tiramisu
55
Roompudding uit Piemonte
76
Trio van jasmijnsorbet, perzik
en amandelkoekjes
81
Zucotto
94
Citroen-vanillemascarpone
met zomerfruit
133
Semifreddo met frambozen
133
Zabaglione met frambozen
133 Frambozen-sgroppino
AllerHande 153
