I I Ik complete barbecue Venkelsalade met tomaatjes Zalmfilets met basilicumolie en rijstsalade Friszuur zomergerecht met een knapperige bite VEGETARISCH BIJGERECHT'- 4 PERS. - 5 MIN. Halveer 1 venkelknol en verwijder de harde kern. Schaaf of snijd de stukken venkel in flinterdunne i repen. Halveer 1 bakje cherry tomaten (250 g). ^Meng in een schaal de venkel met de tomaatjes en 1 zak veldsla (75 g). Breng op smaak met 2 el citroensap, 4 el olijfolie, zout en (versgemalen) 'peper. Bevat per eenpersoonsportie 150 kilocalorieert 1 ^g eiwit 15 g vet 3 g koolhydraten Prijs p.p. €1.10 AllerHande 53

Allerhande | 2009 | | pagina 53