maandag
il Vl-
Wbensdag
V
wat eten we vandaag
S
0
Tartaartje met romige
tuinerwtenpasta
- ia* w I
Krokante vis met komkommer-
broccolisalade
15
Gegrilde ribkarbonade met
tagliatelle en tuinbonen
HOOFDGERECHT -4 PERSONEN - 20 MIN.
300 g fusilli
4 tartaartjes
1 el olie
450 g tuinerwten, extra fijn (diepvries)
1 beker creme fraTche (125 ml)
2 tomaten, in kleine blokjes
grillpan
1 Kook de fusilli beetgaar volgens de aanwijzingen
op de verpakking.
2 Bestrijk de tartaartjes dun met olie en bestrooi ze
met zout en (versgemalen) peper. Verhit een grill-
pan en bak de tartaartjes in 5 minuten aan weers-
zijden bruin, ze mogen vanbinnen nog rose zijn.
3 Giet de pasta af en houd 2 soeplepels kook-
vocht apart. Verwarm in dezelfde pan het kook-
vocht met de tuinerwten en de creme fraiche tot
de erwten frisgroen zien. Breng op smaak met zout
en (versgemalen) peper. Schep de pasta door de
tuinerwtensaus, serveer met de gegrilde tartaartjes
en strooi de blokjes tomaat erover.
Bevat per eenpersoonsportie 640 kilocalorieen
39 g eiwit 21 g vet 75 g koolhydraten
Prijs p.p. 1.60
HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN - 20 MIN.
1 zak aardappelpartjes (600 g, diepvries)
3 teentjes knoflook, in de schil
5 el olijfolie
500 g broccoli, in kleine stukjes
4 Mega Vissticks (Iglo, diepvries)
2 el wittewijnazijn
2 komkommers, geschild en in reepjes
1 kleine rode ui, in dunne reepjes
bakpapier
1 Verwarm de oven voor op 220 °C. Leg de
aardappelpartjes met de knoflook op een met
bakpapier beklede bakplaat. Doe er 3 eetlepels
olie over en bak de aardappelpartjes in de oven
in 20 minuten gaar en goudbruin. Kook intussen
de broccoli in 5 minuten beetgaar en laat even
afkoelen.
2 Verhit 1 eetlepel olie in een pan met antiaan-
baklaag. Bak de vissticks goudbruin volgens de
aanwijzingen op de verpakking.
3 Klop van de azijn en de rest van de olie een
sladressing, breng op smaak met zout en (versge
malen) peper. Schep de komkommer, de broccoli
en de rode ui om met de dressing. Serveer met
de warme aardappelpartjes, de vissticks en de
gepofte knoflook.
Bevat per eenpersoonsportie 575 kilocalorieen
17 g eiwit 34 g vet 51 g koolhydraten
Prijs p.p. 1.60
HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN - 20 MIN.
1 citroen
4 el olie
4 ribkarbonades
300 g tagliatelle
300 g tuinbonen, diepvries
1 kropsla
2 takjes verse munt
grillpan
1 Boen de citroen schoon, rasp de gele schil eraf
en pers de vrucht uit. Schep de helft van de rasp
om met 2 eetlepels olie en zout en (versgemalen)
peper naar smaak. Wrijf de karbonades hiermee in.
2 Kook de tagliatelle beetgaar volgens de aan
wijzingen op de verpakking. Verhit een grillpan
en gril de karbonades in ca. 10 minuten gaar en
goudbruin.
3 Zet de tuinbonen op met 2 eetlepels olie, 50 ml
water, zout en 2 eetlepels citroensap en laat ze
5 minuten zachtjes koken. Was de sla en leg op elk
bord 3 grote bladeren. Snijd de munt in reepjes
en schep ze met de tuinbonen, de rest van de
citroenrasp en 1 eetlepel citroensap door de
tagliatelle. Schep de tagliatelle in de slabladeren
en leg de karbonades ernaast.
Bevat per eenpersoonsportie 620 kilocalorieen
44 g eiwit 25 g vet 56 g koolhydraten
Prijs p.p. 2.00
AllerHande 123
