Up
□s
tip Basilicum over? De blaadjes smaken
ook heerlijk op een waldkornbroodje met
mozzarella en tomaat.
Gekruide gehaktballetjes
met knoflook en basilicum
i
Gekruide gehaktballetjes
met knoflook en basilicum
TUSSENDOORTJE - 18 STUKS - 20 MIN.
300 g gehakt, half-om-half
1 ei
2 tenen knoflook, geperst
2 el verse basilicum, fijngesneden
2 volkoren beschuiten, verkruimeld
2 el olijfolie
grissini (Italiaanse soepstengels)
1 potje crema van zwarte olijven (140 g,
AH Excellent)
1 Maak het gehakt aan met het ei, de knof
look, het basilicum en de beschuitkruimels.
Voeg zout en peper naar smaak toe. Draai er
18 balletjes van.
2 Verhit in de olie een koekenpan en bak de
balletjes in ca. 8 minuten goudbruin en gaar.
3 Meenemen: neem de afgekoelde gehakt
balletjes in een gesloten bakje mee en serveer
ter plekke met de grissini. Gebruik de crema
van zwarte olijven als dip.
Bevat per stuk 95 kilocalorieen 4 g eiwit
8 g vet 1 g koolhydraten
Prijs p.p. €1.35
kpiek netjes kunt a
Welmoed Shiraz,
Zuid-Afrika 4.99
