-
Gc
■HOOpEERECHT - 4 PERSONEN - 15 MIN.
|^Fg peultjes, schoongemaakt
|V0 g haricots verts, schoongemaakt
r200 g tuinerwten (diepvries)
1 pot witte bonen (680 ml)
3 el olijfolie
100 g chorizo, in kleine stukjes
3 sjalotten, in dunne ringen
2 tl gedroogde oregano
1 Kook de peultjes en de haricots verts in ruin
water met zout in ca. 7 minuten beetgaar. Kook
de tuinerwten de laatste 4 minuten mee. Giet de
groenten af in een vergiet en laat ze uitlekken
2 Spoel de witte bonen in een zeef onder koud
stromend water af en laat ze uitlekken.
3 Verhit intussen de olie in een hapjespan en bak
de chorizo zachtjes uit. Voeg de sjalotten en
oregano toe en fruit ze zachtjes 4 minuten mee.
4 Voeg de uitgelekte groenten en de witte
bonen toe. Laat alles op middelhoog vuur warm
worden. Schep het gerecht in een mooie schaal.
Lekker met grof gesneden Pain de Boulogne.
Bevat per eenpersoonsportie 295 kilocalorieen
16 g eiwit 15 g vet 24 g koolhydraten
Prijs p.p. 1.90
HO<
1 m
2 el
100
3 sj,
2 t€
1 pi
gen
75 c
1 V«
van
elk
van
cenl
2 Ve
zacf
jes 1
het
dek:
ten
3 Kc
het
tig c
chili|
4 Ve
serv
Bev
21
Prijs
