ketgehcm Roer gnoenten
door een saus en laat
kinderen zo kennismaken
met nieuwe smaken.
Twee kleuren druivenspiesen
Bevat per eenpersoonsportie 755 kilocalorieen
42 g eiwit 49 g vet 37 g koolhydraten
Prijs p.p. 2.30
Wees niet bang om knoflook te gebruiken
in kindermaaltijden. M'rts meegekookt kunnen
kinderen de smaak erg waarderen.
TOE:
Neem satestokjes en rijg er om en om een
blauwe en een witte druif aan. Ook leuk als
fruittussendoortje mee naar school.
HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN - 15 MIN.
50 MIN. OVENTIJD
2 el olie
400 g gehakt half-om-half
1 teen knoflook, fijngesneden
2 uien, fijngesneden
2 blikken tomatenblokjes (a 400 g)
1 courgette, in kleine blokjes
1 mespunt gedroogde tijm
1 bakje ricotta (250 g)
1 zakje geraspte jong belegen kaas (175 g)
8 lasagnevellen
cake- of broodblik (ca. 26 cm), ingevet
1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Verhit de
olie in een grate braadpan, schep het gehakt
erbij en bak het op hoog vuur tot het bruin
kleurt en rul uit elkaar valt. Schep de knoflook
en de ui erbij en bak deze mee tot ze glazig zien.
2 Schep de tomatenblokjes, de courgette en
de tijm bij het gehakt en laat het geheel nog
10 minuten zacht doorkoken. Breng de saus op
smaak met zout en (versgemalen) peper.
Meng de ricotta met de helft van de
geraspte kaas en breng op smaak met zout en
(versgemalen) peper.
3 Schep wat tomatensaus in het cake- of brood
blik en leg er 2 lasagnevellen op. Schep hierop
de helft van de ricotta en leg hier weer een
laag lasagnevellen op en een laag tomatensaus.
Vervolgens een dun laagje kaas, een laag lasag
nevellen en de rest van de ricotta. Daarna weer
een laag lasagnevellen, een laag tomatensaus
en ten slotte een laag kaas. Bak de lasagne in
50 minuten goudbruin en gaar.
AllerHande
