tip Kappertjes over?
Ze zijn lekker in visgerechten
of door een salade.
per portie
Penne met mediterrane
tonijnsaus
z
5
penne met tonijn
HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN - 25 MIN.
300 g volkoren penne (AH Biologisch)
2 blikken tomatenblokjes (a 400 g)
2 tenen knoflook, in plakjes
1 gele paprika, in reepjes
1 takje rozemarijn
1 el kappertjes
2 blikjes tonijn in water (a 185 g), uitgelekt
en in stukjes
1 Kook de penne in ruim water met zout
beetgaar volgens de aanwijzingen op de ver-
pakking. Breng de tomatenblokjes aan de kook
met de knoflook en de paprika. Draai het vuur
laag en ris de rozemarijnnaaldjes boven de pan
van het takje. Laat de tomatensaus 10 minuten
zachtjes doorkoken.
2 Schep de kappertjes en de tonijn met zout
en (versgemalen) peper naar smaak door de
saus en verwarm nog 3-4 minuten. Verdeel de
pasta over vier kommen of diepe borden en
schep de saus erop.
Bevat per eenpersoonsportie 385 kilocalorieen
30 g eiwit 3 g vet 60 g koolhydraten
Prijs p.p. 1.50
Op www.ah.nl/recepten kun je
op trefwoord 'slank' naar meer
recepten zoeken.
385
